1. Luister maar…
2. Het verhaal gaat
Witte donderdag. Het is feest! Waarom wil Jezus in godsnaam nú feestvieren? Zou Hij een belangrijke boodschap willen vertellen? Feestvieren doe je toch alleen maar als er iets moois te beleven valt?
3. Ik vraag me af…
waarom Jezus eigenlijk de voeten wast?
wat Jezus’ laatste samenkomst met zijn vrienden zo bijzonder maakt?
4. Opdracht
OPTIE 1 - Online escaperoom
Sta even stil bij de onderdelen van de eucharistie. Open deze link: Welkom, Vormeling! (Kerknet)
OPTIE 2 - Maak matzes
Matzes zijn hele simpele platbroden zonder enige vorm van rijsmiddel, waardoor ze je waarschijnlijk meer doen denken aan een cracker dan aan brood. Ze zijn namelijk ontzettend dun en super krokant en je hebt dus geen gist of desem nodig.
Het eten van matzes is een joodse traditie die verwijst naar de uittocht van de Joden uit Egypte. Dit wordt herdacht tijdens Pesach, het joodse paasfeest. De joden moesten in die tijd in allerijl vluchten, waardoor er geen tijd was om volledige broden te kunnen bakken. En dus kregen ze van God de opdracht om brood te maken zonder zuurdesem. En zo werd er een snel, ongezuurd en ongerezen brood gebakken, zodat ze toch voedsel mee konden nemen tijdens hun uittocht uit Egypte.
Ingrediënten
150 gr volkoren meel
150 gr tarwe bloem
0,5 tl zout
180 ml water
15 ml olijfolie
zout of zoutvlokken om te bestrooien
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Verwarm de oven mét de bakplaat voor op 250°C
Deeg maken:
- Meng het meel, de bloem en het zout in een kom.
- Voeg het water en de olie toe en roer het mengsel met een lepel of met de hand tot een samenhangend deeg.
- Kneed het deeg op het werkvlak nog even enkele minuten (3-5) door tot het een soepel en zacht deeg wordt.
- Laat het deeg onder een vochtige doek of een stukje folie 15 minuten rusten.
Vormen:
- Verdeel het deeg in 8 stukken.
- Bestrooi je werkvlak met wat bloem en rol elk deegplakje zo dun mogelijk uit.
- Haal de deeglapjes tijdens het rollen steeds los van je werkvlak en bestrooi je werkvlak eventueel met nog een beetje extra bloem.
- Rol zo elk bolletje deeg uit en houd de deeglapjes apart. Als je ze stapelt, doe er dan een doek of bakpapier tussen.
- Je kunt het deeg in rechthoeken of cirkels snijden, maar ook gewoon in de grillige uitgerolde vorm houden.
Bakken:
- Prik de deeglapjes in met een vork, bestrijk ze met een beetje water en bestrooi ze met zout(vlokken).
- Leg de deegplakjes op de hete bakplaat en bak ze in ca 3 minuten gaar en bruin. De deeglapjes zijn klaar als ze loskomen van de plaat en mooie bruine randen hebben.
- Je kunt de deegplakjes het best apart van elkaar of per twee op de bakplaat bakken
- Laat de matzes op een rooster volledig afkoelen.
Comments